مقبلات وتسالي
زعلوك
سلطة مغربية مطبوخة من الباذنجان والطماطم بالكمون، تُؤكل مع الخبز.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
214 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 3.1 غ
- الكربوهيدرات
- 7.5 غ
- منها سكريات
- 6.7 غ
- الدهون
- 17.6 غ
- منها دهون مشبعة
- 2.7 غ
- الألياف
- 5.9 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- قشّر الباذنجان على شكل شرائط، ثم قطّعه مكعبات.
- اطبخه مع الطماطم والثوم والبهارات والزيت 30 دقيقة مع هرسه.
- أضف الكزبرة والليمون، وقدّمه دافئًا أو باردًا.
أفكار أخرى
عجّة البطاطس40 د · 4 أشخاص · اقتصاديةغراتان دوفينوا1 س 35 د · 4 أشخاص · اقتصاديةراتاتوي1 س 05 د · 4 أشخاص · اقتصاديةأومليت10 د · 2 أشخاص · اقتصاديةشوربة الخضار45 د · 4 أشخاص · اقتصاديةشكشوكة35 د · 4 أشخاص · اقتصاديةمعكرونة الإناء الواحد بالطماطم والموتزاريلا20 د · 4 أشخاصماك أند تشيز35 د · 4 أشخاص · اقتصادية
إسباني
دوفينيه
بروفنسي
مغاربي
إيطالي
أمريكي
وصفة أصلية من Ecomely.