কড মাছের আক্রা

প্রস্তুত প্রণালী

1. কড মাছ ১০ মিনিট ফুটন্ত পানিতে সেদ্ধ করো, তারপর গুঁড়ো করে নাও।
2. ময়দা, বেকিং পাউডার, ডিম আর দুধ মিশিয়ে ঘন ব্যাটার বানাও।
3. কড মাছ, পেঁয়াজ, রসুন, ভেষজ পাতা আর কাঁচা মরিচ দাও; ৩০ মিনিট রেখে দাও।
4. ছোট চামচে করে ব্যাটার ৩ থেকে ৪ মিনিট সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজো; তেল ঝরিয়ে নাও।