মাংস
মাসামান কারি
থাই কারিগুলোর মধ্যে সবচেয়ে মৃদু: গরুর মাংস, আলু, চিনাবাদাম আর দারুচিনি।
উপকরণ
উপকরণ
মশলা ও স্বাদ
সঙ্গে পরিবেশনের জন্য
পুষ্টিমান
৭৩৬ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ৫৭ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ৩০.৪ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ৯ গ্রাম
- চর্বি
- ৪১.৫ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ২৩.৩ গ্রাম
- আঁশ
- ৪.৯ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- অল্প নারকেল দুধে কারি পেস্ট ভেজে নাও।
- মাংস, বাকি নারকেল দুধ, দারুচিনি আর ৩০ সেন্টিলিটার পানি দিয়ে ১ ঘণ্টা ফুটিয়ে নাও।
- আলু, পেঁয়াজ ও চিনাবাদাম যোগ করে আরও ৩০ মিনিট রান্না করো।
- ফিশ সস, চিনি আর লাইমের রস দিয়ে স্বাদ ঠিক করো।
আরও আইডিয়া
বারগান্ডির
ক্যারিবিয়ান
হাঙ্গেরীয়
আমেরিকান
ইতালীয়
ফরাসি
ফরাসি
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।