মাংস
গরুর রেন্ডাং
নারকেল দুধ ও মশলায় ক্যারামেলাইজ করা গরুর মাংস, যতক্ষণ না সস শুকিয়ে যায়।
উপকরণ
উপকরণ
মশলা ও স্বাদ
সঙ্গে পরিবেশনের জন্য
পুষ্টিমান
৪৮৩ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ৪২.৩ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ৮.১ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ৫.৮ গ্রাম
- চর্বি
- ৩০.৬ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ২০.৪ গ্রাম
- আঁশ
- ২.৪ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- পেঁয়াজ, রসুন, আদা, লেমনগ্রাস, হলুদ আর মরিচ ব্লেন্ড করে পেস্ট বানাও।
- পেস্টটা ভেজে নাও, তারপর গরুর মাংস, নারকেল দুধ আর ভাজা নারকেল যোগ করো।
- ঢাকনা ছাড়া ৩ ঘণ্টা ফুটাও, ক্রমশ ঘন ঘন নাড়তে থাকো: সস কমে এসে মাংসে মেখে যাবে।
আরও আইডিয়া
বারগান্ডির
ক্যারিবিয়ান
হাঙ্গেরীয়
আমেরিকান
ইতালীয়
ফরাসি
ফরাসি
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।