Ecomely

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Aloo Paratha: Foto des Gerichts
Symbolfoto: No machine-readable author provided. Onef9day assumed (based on copyright claims). — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Vegetarisch

Aloo Paratha

Gefüllte Fladen mit würzigen Kartoffeln, in Butter goldbraun gebraten.

  • 50 Min.
  • 4 Personen
  • Mittel
  • Günstig
  • Indisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Dazu

Nährwerte

457 kcal pro Portion

Eiweiß
10,1 g
Kohlenhydrate
76,9 g
davon Zucker
2,6 g
Fett
10,1 g
davon gesättigte Fettsäuren
5,9 g
Ballaststoffe
8 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Knete Mehl, Wasser und Salz zu einem Teig und lass ihn 20 Min. ruhen.
  2. Zerdrücke die Kartoffeln mit den Gewürzen und dem Koriander.
  3. Fülle die Teigkugeln, verschließe sie und rolle sie vorsichtig aus.
  4. Brate die Fladen in der Pfanne mit Butter auf jeder Seite 2 Min.

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Originalrezept von Ecomely.