Blinis mit Räucherlachs

Symbolfoto: User: (WT-shared) Shoestring at wts wikivoyage — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Fingerfood & Snacks

Blinis mit Räucherlachs

Der edle Aperitif für die Festtage.

20 Min.
8 Personen
Einfach
Etwas teurer

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Zutaten

Zutaten

24 Blinis
200 g Räucherlachs
150 g Crème fraîche (dick)

Gewürze & Würzen

1 Zitrone
Dill
Pfeffer

Nach Belieben

Lachskaviar

Nährwerte

223 kcal pro Portion

Eiweiß: 8,8 g
Kohlenhydrate: 16,1 g
davon Zucker: 2 g
Fett: 13,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 5,9 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Erwärme die Blinis 5 Min. im Ofen.
Verrühre die Crème fraîche mit der Zitronenschale und dem Dill.
Bestreiche jeden Blini mit Crème fraîche und belege ihn mit einem Stück Lachs.

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