Clafoutis mit karamellisierten Äpfeln

Symbolfoto: B. Carlson — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Desserts

Clafoutis mit karamellisierten Äpfeln

In Karamell gebratene Äpfel, eingebettet in einen Vanille-Flan.

50 Min.
6 Personen
Mittel
Günstig

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Zutaten

Gewürze & Würzen

1 Päckchen Vanillezucker

Nährwerte

255 kcal pro Portion

Eiweiß: 6,5 g
Kohlenhydrate: 38,9 g
davon Zucker: 29,9 g
Fett: 7,7 g
Ballaststoffe: 1,8 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Karamellisiere die Apfelspalten in der Butter und 40 g Zucker.
Verquirle Eier, restlichen Zucker, Mehl und Milch.
Gieße die Masse über die Äpfel und backe alles 35 Min. bei 180 °C.

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