Desserts
Teurgoule
Zimt-Milchreis, der 5 Stunden im Ofen gart, bis sich eine karamellisierte Kruste bildet: die Spezialität aus der Normandie.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nährwerte
383 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 13,1 g
- Kohlenhydrate
- 56,5 g
- Fett
- 11,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 7,5 g
- Ballaststoffe
- 0,6 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 150 °C vor.
- Vermische in einer Tonform den rohen Reis, den Zucker, den Zimt und das Salz.
- Gieße die kalte Milch dazu und rühre um.
- Schiebe die Form für 5 Std. in den Ofen, ohne sie anzurühren: Es bildet sich eine braune Kruste und der Reis wird sehr cremig.
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Originalrezept von Ecomely.