Ecomely

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Couscous: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Lmmima — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Fleisch

Couscous

Couscous mit Hähnchen und Merguez und zartem Gemüse.

  • 1 Std. 30 Min.
  • 6 Personen
  • Mittel
  • Mittel
  • Maghrebinisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Nach Belieben

Nährwerte

951 kcal pro Portion

Eiweiß
63 g
Kohlenhydrate
79,1 g
davon Zucker
10,8 g
Fett
40 g
davon gesättigte Fettsäuren
12,9 g
Ballaststoffe
9,7 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Brate das Hähnchen mit der Zwiebel goldbraun an, gib die Gewürze, das Gemüse in großen Stücken und so viel Wasser dazu, dass alles bedeckt ist: 1 Std. bei schwacher Hitze garen.
  2. Gib die Kichererbsen 10 Min. vor Ende der Garzeit dazu.
  3. Grille die Merguez.
  4. Bereite den Couscous mit etwas Brühe und einem Schuss Öl zu.

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Originalrezept von Ecomely.