Brathähnchen

Symbolfoto: Evan Swigart from Chicago, USA — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Fleisch

Brathähnchen

Das Sonntagshähnchen mit zarten Kartoffeln.

1 Std. 30 Min.
4 Personen
Mittel
Mittel
Französisch

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Zutaten

Zutaten

1 Ganzes Hähnchen
1 kg Kartoffeln
30 g Butter

Gewürze & Würzen

4 Zehen Knoblauch
Thymian
Salz
Pfeffer

Nach Belieben

2 Zwiebeln

Dazu

Grüner Salat

Nährwerte

653 kcal pro Portion

Eiweiß: 51,2 g
Kohlenhydrate: 42,2 g
davon Zucker: 2,5 g
Fett: 29,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 10,6 g
Ballaststoffe: 4,8 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Heize den Backofen auf 200 °C vor.
Reibe das Hähnchen mit Butter ein, würze es und stecke Thymian in das Innere.
Lege Kartoffelspalten und Knoblauchzehen um das Hähnchen herum.
Brate es 1 Std. 15 Min. im Ofen und übergieße es zwischendurch mit dem Bratensaft.

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