Ecomely

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Gemüse-Couscous: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Lmmima — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Vegetarisch

Gemüse-Couscous

Aromatische Gemüsebrühe mit Kichererbsen und Rosinen, ohne Fleisch.

  • 1 Std. 10 Min.
  • 6 Personen
  • Mittel
  • Günstig
  • Maghrebinisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Nach Belieben

Nährwerte

515 kcal pro Portion

Eiweiß
16,4 g
Kohlenhydrate
82,6 g
davon Zucker
11,6 g
Fett
10,3 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,6 g
Ballaststoffe
11,4 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Brate die Zwiebeln mit den Gewürzen und dem Tomatenmark an.
  2. Gib Karotten und Navets dazu, bedecke alles mit Wasser und lass es 20 Min. garen.
  3. Gib Zucchini und Kichererbsen dazu und lass alles 20 Min. garen.
  4. Bereite den Couscous zu und serve ihn mit der Brühe und der Harissa.

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Originalrezept von Ecomely.