Symbolfoto: Habib M'henni — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Suppen

Lablabi

Tunesische Kichererbsensuppe mit Kreuzkümmel und Knoblauch, altbackenem Brot, Harissa und Ei.

30 Min.
4 Personen
Einfach
Günstig
Tunesisch

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Zutaten

Gewürze & Würzen

4 Zehen Knoblauch
2 TL Kreuzkümmel
Harissa
Zitrone

Nährwerte

543 kcal pro Portion

Eiweiß: 23,3 g
Kohlenhydrate: 49,1 g
davon Zucker: 1,9 g
Fett: 25,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,6 g
Ballaststoffe: 12,1 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Koche Kichererbsen, Knoblauch und Kreuzkümmel 15 Min. in der Brühe.
Gib das in Stücke gebrochene Brot auf den Boden der Schüsseln.
Gieße die Suppe darüber und gib ein pochiertes Ei, Harissa, Kreuzkümmel, Öl und Zitrone dazu.

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Originalrezept von Ecomely.