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Dal Makhani: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Radhikamprabhu82 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Vegetarisch

Dal Makhani

Schwarze Linsen und Kidneybohnen, lange geköchelt mit Butter und Sahne.

  • 2 Std. 15 Min.
  • 6 Personen
  • Mittel
  • Günstig
  • Indisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Dazu

Nährwerte

331 kcal pro Portion

Eiweiß
13,6 g
Kohlenhydrate
25,3 g
davon Zucker
4,3 g
Fett
17,3 g
davon gesättigte Fettsäuren
11 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Weiche Linsen und Bohnen über Nacht ein und koche sie 1 Std.
  2. Brate Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Gewürze in der Butter an und gib die Tomaten dazu.
  3. Füge die Hülsenfrüchte hinzu und lass alles 45 Min. köcheln, dabei leicht zerdrücken.
  4. Runde mit der Sahne und einem Stich Butter ab.

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Originalrezept von Ecomely.