Ecomely

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Fideuà: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Auteur inconnu — CC BY 4.0, Wikimedia Commons
Pasta & Reis

Fideuà

Die Paella mit Nudeln: Meeresfrüchte, Safran und Aïoli.

  • 40 Min.
  • 4 Personen
  • Mittel
  • Etwas teurer
  • Spanisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Dazu

Nährwerte

577 kcal pro Portion

Eiweiß
37,8 g
Kohlenhydrate
56,2 g
davon Zucker
3,2 g
Fett
21,1 g
davon gesättigte Fettsäuren
3,7 g
Ballaststoffe
3,3 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Brate die Nudeln im Öl goldbraun an und stelle sie beiseite.
  2. Brate Calamares und Garnelen scharf an und gib Knoblauch und geriebene Tomaten dazu.
  3. Gib Nudeln, Paprika, Safran und heißen Fond dazu und koche alles 10 Min.
  4. Gib die Muscheln für 5 Min. dazu und serviere das Gericht mit Aïoli.

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Originalrezept von Ecomely.