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Irish Stew: Foto des Gerichts
Symbolfoto: charles Haynes — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Fleisch

Irish Stew

Irischer Eintopf mit Lamm, Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln.

  • 2 Std. 20 Min.
  • 6 Personen
  • Mittel
  • Etwas teurer
  • Irisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Nach Belieben

Nährwerte

394 kcal pro Portion

Eiweiß
27,6 g
Kohlenhydrate
34,9 g
davon Zucker
6,9 g
Fett
14,6 g
davon gesättigte Fettsäuren
5,3 g
Ballaststoffe
5,4 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Brate das Lamm goldbraun an und gib Zwiebeln und Karotten dazu.
  2. Gieße Brühe (und Bier) dazu, füge den Thymian hinzu und lasse alles 1 Std. 15 Min. köcheln.
  3. Gib die Kartoffeln in Stücken dazu und lasse alles weitere 45 Min. garen.
  4. Bestreue den Eintopf mit Petersilie.

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Originalrezept von Ecomely.