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Malai Kofta: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Fabienkhan — CC BY-SA 2.5, Wikimedia Commons
Vegetarisch

Malai Kofta

Vegetarische Kartoffel-Paneer-Bällchen in einer cremigen Cashewsauce.

  • 1 Std.
  • 4 Personen
  • Mittel
  • Mittel
  • Indisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Nährwerte

524 kcal pro Portion

Eiweiß
11,4 g
Kohlenhydrate
34,8 g
davon Zucker
8,4 g
Fett
36,1 g
davon gesättigte Fettsäuren
14,4 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Zerdrücke Kartoffeln und Paneer mit Speisestärke und Salz und forme daraus Bällchen.
  2. Frittiere sie 3 Min.
  3. Püriere die angedünstete Zwiebel und die Tomaten mit den Cashewkernen und den Gewürzen und koche alles 10 Min. mit der Sahne.
  4. Gieße die Sauce erst kurz vor dem Servieren über die Koftas.

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Originalrezept von Ecomely.