Fisch
Seehecht Koskera
Baskischer Seehecht in grüner Sauce mit Venusmuscheln, Spargel und Erbsen.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nährwerte
332 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 32,7 g
- Kohlenhydrate
- 7,9 g
- davon Zucker
- 2,5 g
- Fett
- 16,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 2,6 g
- Ballaststoffe
- 3,7 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Brate den Knoblauch an, gib das Mehl dazu, dann den Wein und 15 cl Wasser.
- Lege den bemehlten Seehecht, die Venusmuscheln, Erbsen und den Spargel hinein.
- Decke alles 8 Min. zu und schwenke dabei die Pfanne. Streue Petersilie darüber.
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Spanisch
Originalrezept von Ecomely.