Palets bretons (bretonische Butterkekse)

Symbolfoto: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Kaffee & Kuchen

Palets bretons (bretonische Butterkekse)

Dicke Kekse mit gesalzener Butter, knusprig und mürbe.

35 Min.
10 Personen
Einfach
Günstig
Bretonisch

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Zutaten

Nährwerte

227 kcal pro Portion

Eiweiß: 3,4 g
Kohlenhydrate: 25,5 g
davon Zucker: 13,3 g
Fett: 12,2 g
Ballaststoffe: 0,6 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Schlage Eigelb und Zucker hell und cremig, gib die Butter dazu und dann Mehl und Backpulver.
Forme eine Rolle und stelle sie 1 Std. kalt.
Schneide 1 cm dicke Scheiben ab und backe sie in Ausstechringen 15 Min. bei 180 °C.

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