Ecomely

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Penne alla vodka: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Joy — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Pasta & Reis

Penne alla vodka

Cremige rosa Tomatensauce mit einem Schuss Wodka.

  • 25 Min.
  • 4 Personen
  • Einfach
  • Mittel
  • Italienisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Nährwerte

587 kcal pro Portion

Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
71,5 g
davon Zucker
6,6 g
Fett
20,8 g
davon gesättigte Fettsäuren
13 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Lass die Schalotte in der Butter weich werden, gib Tomatenmark und Chili dazu und brate alles 2 Min.
  2. Lösche mit Wodka ab, gib die Tomaten dazu und lass 10 Min. einkochen.
  3. Gib Sahne, Penne und Parmesan dazu.

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Originalrezept von Ecomely.