Vegetarisch
Pierogi mit Kartoffel-Käse-Füllung
Polnische Teigtaschen mit Kartoffel-Käse-Füllung, in der Pfanne mit Zwiebeln gebraten.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Dazu
Nährwerte
548 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 16,2 g
- Kohlenhydrate
- 72,2 g
- davon Zucker
- 5,6 g
- Fett
- 19,9 g
- Ballaststoffe
- 5,3 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Knete Mehl, Ei, Wasser und Salz zu einem Teig und lass ihn 20 Min. ruhen.
- Zerdrücke die Kartoffeln mit dem Käse und der Hälfte der angedünsteten Zwiebeln.
- Rolle den Teig aus, steche Kreise aus, fülle sie und klappe sie zu Halbmonden zusammen.
- Koche die Pierogi 3 Min. in kochendem Wasser und brate sie dann in Butter mit den restlichen Zwiebeln an.
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Originalrezept von Ecomely.