Poutine

Symbolfoto: Camelia.boban — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Alltagsgerichte

Poutine

Pommes, Käsebruch und braune Sauce: das kanadische Soulfood aus Québec.

50 Min.
4 Personen
Mittel
Etwas teurer
Québecer

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Zutaten

Gewürze & Würzen

1 EL Ketchup
Pfeffer

Nährwerte

499 kcal pro Portion

Eiweiß: 15,1 g
Kohlenhydrate: 47 g
davon Zucker: 3,4 g
Fett: 26,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 11,5 g
Ballaststoffe: 4,8 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Backe Pommes im Ofen oder frittiere sie in der Fritteuse.
Bereite aus Butter und Mehl eine Schwitze, gib Brühe und Ketchup dazu und lass die Sauce 5 Min. eindicken.
Richte Pommes und Käse an und gieße die sehr heiße Sauce darüber.

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