Fingerfood & Snacks
Lachsrillettes
Pochierter frischer Lachs und Räucherlachs, mit Frischkäse, Zitrone und Dill zerdrückt: in 15 Minuten fertig.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Dazu
Nährwerte
178 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 13,5 g
- Kohlenhydrate
- 1,4 g
- davon Zucker
- 0,8 g
- Fett
- 12,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 5,3 g
- Ballaststoffe
- 0 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Pochiere den frischen Lachs 5 Min. in leicht köchelndem Wasser, lass ihn abkühlen und zerpflücke ihn.
- Schneide den Räucherlachs in kleine Stücke.
- Vermische beide Lachssorten mit dem Frischkäse, dem Saft einer halben Zitrone, den Kräutern und Pfeffer.
- Stelle die Rillettes mindestens 1 Std. kalt, bevor du sie auf geröstetem Brot servierst.
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Originalrezept von Ecomely.