Suppen
Überbackene Zwiebelsuppe
Karamellisierte Zwiebeln, Croûtons und geschmolzener Käse.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
485 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 17,8 g
- Kohlenhydrate
- 46,4 g
- davon Zucker
- 8,7 g
- Fett
- 24,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 15,1 g
- Ballaststoffe
- 4,3 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Schneide die Zwiebeln in feine Scheiben und bräune sie 20 Min. in der Butter.
- Bestäube sie mit Mehl, lösche mit dem Wein ab, gieße die Brühe dazu und lass alles 20 Min. köcheln.
- Fülle die Suppe in Schalen, lege das geröstete Brot und den Käse darauf.
- Überbacke alles unter dem Backofengrill.
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Originalrezept von Ecomely.