Spinat-Feta-Blätterteig (Spanakopita)

Zubereitung

1. Brate die Zwiebel an, dann den Spinat, bis er sein Wasser abgibt; gut abtropfen lassen.
2. Vermische alles mit dem zerbröckelten Feta, den Eiern, dem Dill, dem Muskat und dem Pfeffer.
3. Schichte 5 gebutterte Filoblätter in eine Form, verteile die Füllung darauf und bedecke sie mit den 5 weiteren gebutterten Blättern.
4. Schneide die Oberfläche in Portionen ein und backe die Spanakopita 40 Min. bei 180 °C.