Ecomely

Γλώσσα

Μπάο με μπρεζέ χοιρινό: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: Rick888chen — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Κρέατα

Μπάο με μπρεζέ χοιρινό

Αφράτα ψωμάκια στον ατμό γεμισμένα με γυαλιστερή χοιρινή πανσέτα, αγγούρι και φιστίκια.

  • 2 ώρ. 10 λεπ.
  • 6 άτομα
  • Μέτριο
  • Μέτριο κόστος
  • Ταϊβανέζικη

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Διατροφική αξία

522 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
27,3 g
Υδατάνθρακες
45,3 g
εκ των οποίων σάκχαρα
10,8 g
Λιπαρά
24,8 g
Φυτικές ίνες
2,8 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Μαγείρεψε την πανσέτα 1 ώρα και 30 λεπτά σε σόγια, ζάχαρη, μπαντιάν, τζίντζερ και νερό μέχρι να σκεπαστεί, και μετά κόψε τη σε φέτες.
  2. Ζύμωσε το αλεύρι, τη μαγιά, το γάλα και τη ζάχαρη· άφησε να φουσκώσει 1 ώρα.
  3. Πλάσε οβάλ διπλωμένα ψωμάκια και βράσε τα στον ατμό 10 λεπτά.
  4. Γέμισε με χοιρινό, αγγούρι, χοντροκομμένα φιστίκια και κόλιανδρο.

Κι άλλες ιδέες

Παρμαντιέ με κιμά1 ώρ. · 4 άτ.Σπιτικά μπέργκερ25 λεπ. · 4 άτ.Τσίλι κον κάρνε1 ώρ. · 4 άτ.Ψητό κοτόπουλο1 ώρ. 30 λεπ. · 4 άτ.Κους κους1 ώρ. 30 λεπ. · 6 άτ.Κάρι κοτόπουλο40 λεπ. · 4 άτ.Μπλανκέτ μοσχαριού2 ώρ. · 6 άτ.Πο-ο-φε3 ώρ. 30 λεπ. · 6 άτ.

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.