Αυτή η συνταγή δεν έχει μεταφραστεί ακόμα: μέχρι τότε, σου τη δείχνουμε στα γαλλικά.

Ενδεικτική φωτογραφία: Bi-frie (talk) — CC BY 3.0, Wikimedia Commons

Σάλτσες & βάσεις

Croûtons

Dés de pain rassis dorés à la poêle ou au four, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. On les utilise dans les soupes, les salades comme la César, ou les velouté.

15 λεπ.
4 άτομα
Εύκολο
Οικονομικό

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημένα Προσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

150 γρ. Pain de campagne rassis
2 κ.σ. Huile d'olive
1 κ.γ. Ail en poudre
1 κ.γ. Herbes de Provence

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

1 πρέζα Sel fin

Αν σου αρέσει

1 κ.σ. Parmesan râpé

Διατροφική αξία

162 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες: 2,9 g
Υδατάνθρακες: 20,2 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 1 g
Λιπαρά: 7,3 g
εκ των οποίων κορεσμένα: 1,1 g
Φυτικές ίνες: 1,1 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

Coupe le pain en dés d'environ 1 cm en retirant la croûte si elle est trop dure.
Chauffe l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Ajoute les dés de pain et fais-les dorer en remuant pendant 5 à 6 minutes.
Assaisonne avec le sel, l'ail en poudre et les herbes de Provence.
Laisse refroidir sur une feuille de papier absorbant avant de servir.