Φοκάτσια με δεντρολίβανο

Ενδεικτική φωτογραφία: Alessio Sbarbaro User_talk:Yoggysot — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Μεζέδες

Φοκάτσια με δεντρολίβανο

Αφράτο ψωμί με ελαιόλαδο, δεντρολίβανο και ανθό αλατιού.

45 λεπ.
8 άτομα
Μέτριο
Οικονομικό
Ιταλική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημένα Προσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

500 γρ. Αλεύρι
35 cl Χλιαρό νερό
7 γρ. Ξηρή μαγιά αρτοποιίας
8 κ.σ. Ελαιόλαδο

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

10 γρ. Αλάτι
Δεντρολίβανο
Ανθός αλατιού

Αν σου αρέσει

Ντοματίνια
Ελιές

Διατροφική αξία

341 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες: 8,9 g
Υδατάνθρακες: 42,4 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 0,9 g
Λιπαρά: 14,2 g
Φυτικές ίνες: 2,4 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

Ανακάτεψε το αλεύρι, τη μαγιά, το αλάτι, το νερό και 2 κ.σ. ελαιόλαδο· άφησε να φουσκώσει 2 ώρες.
Άπλωσε τη ζύμη σε λαδωμένο ταψί και άφησέ την να φουσκώσει 30 λεπτά.
Βούτηξε τα δάχτυλά σου παντού στη ζύμη, περίχυσε με ελαιόλαδο και πασπάλισε με δεντρολίβανο και ανθό αλατιού.
Ψήσε 25 λεπτά στους 220 °C.

Κι άλλες ιδέες

Patatas bravas55 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική Πισαλαντιέρ (Pissaladière)1 ώρ. 20 λεπ. · 6 άτ. · οικονομική Μπάμπα γκανούς (πουρές μελιτζάνας)50 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική Νάτσος γκρατινέ20 λεπ. · 6 άτ. · οικονομική Τηγανητές γλυκοπατάτες στον φούρνο40 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική Ψωμί στην κατσαρόλα χωρίς ζύμωμα55 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική Cornbread35 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική Yorkshire puddings35 λεπ. · 6 άτ. · οικονομική