Μεζέδες
Φουγκάς με ελιές
Επίπεδο ψωμί με τρύπες, με ελαιόλαδο, ελιές και προβηγκιανά μυρωδικά.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Διατροφική αξία
426 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 12,1 g
- Υδατάνθρακες
- 56,6 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 1,3 g
- Λιπαρά
- 15,4 g
- Φυτικές ίνες
- 4,4 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Ζύμωσε το αλεύρι, τη μαγιά, το νερό, το αλάτι και το λάδι, πρόσθεσε τις ελιές· άφησε να ανεβεί 1 ώρα και 30 λεπτά.
- Άνοιξε σε φύλλο, κάνε εγκοπές και άνοιξέ τες.
- Άλειψε με λάδι, πασπάλισε με μυρωδικά και ψήσε 20 λεπτά στους 220 °C.
Κι άλλες ιδέες
Patatas bravas55 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΠισαλαντιέρ (Pissaladière)1 ώρ. 20 λεπ. · 6 άτ. · οικονομικήΜπάμπα γκανούς (πουρές μελιτζάνας)50 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΝάτσος γκρατινέ20 λεπ. · 6 άτ. · οικονομικήΤηγανητές γλυκοπατάτες στον φούρνο40 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΨωμί στην κατσαρόλα χωρίς ζύμωμα55 λεπ. · 8 άτ. · οικονομικήΦοκάτσια με δεντρολίβανο45 λεπ. · 8 άτ. · οικονομικήCornbread35 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική
Ισπανική
Νίκαια
Λιβανέζικη
Tex-Mex
Ιταλική
Αμερικανική
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.