Ecomely

Γλώσσα

Κουνέλι κυνηγιού (lapin chasseur): φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Κρέατα

Κουνέλι κυνηγιού (lapin chasseur)

Κουνέλι κατσαρόλας με μανιτάρια, ντομάτα και λευκό κρασί.

  • 1 ώρ. 20 λεπ.
  • 4 άτομα
  • Μέτριο
  • Μέτριο κόστος
  • Γαλλική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Διατροφική αξία

620 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
52,6 g
Υδατάνθρακες
7,6 g
εκ των οποίων σάκχαρα
3,8 g
Λιπαρά
39 g
εκ των οποίων κορεσμένα
13,5 g
Φυτικές ίνες
1,9 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Σοτάρισε το κουνέλι, το μπέικον και τα εσαλότ μέχρι να ροδίσουν.
  2. Σβήσε με το λευκό κρασί, πρόσθεσε ντομάτες και αρωματικά.
  3. Σιγοβράσε 45 λεπτά, πρόσθεσε τα μανιτάρια και μαγείρεψε 15 λεπτά.

Κι άλλες ιδέες

Μοσχάρι μπουργκινιόν3 ώρ. 30 λεπ. · 6 άτ.Κολόμπο με χοιρινό1 ώρ. 20 λεπ. · 4 άτ.Γκούλας2 ώρ. 20 λεπ. · 6 άτ.Pulled pork και coleslaw4 ώρ. 20 λεπ. · 8 άτ.Οσομπούκο1 ώρ. 50 λεπ. · 4 άτ.Γαλοπούλα μαρένγκο κατσαρόλας1 ώρ. 05 λεπ. · 4 άτ.Ρολά μοσχαρίσιου (paupiettes)1 ώρ. · 4 άτ.Μοσχάρι με καρότα2 ώρ. 50 λεπ. · 6 άτ.

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.