Ecomely

Γλώσσα

Momos: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: Kushal Goyal — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Μεζέδες

Momos

Ατμοβρεγμένα ραβιόλια των Ιμαλαΐων με κοτόπουλο και μπαχαρικά, με πικάντικη σάλτσα ντομάτας.

  • 57 λεπ.
  • 4 άτομα
  • Μέτριο
  • Μέτριο κόστος
  • Νεπαλέζικη

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Διατροφική αξία

394 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
34,5 g
Υδατάνθρακες
54,3 g
εκ των οποίων σάκχαρα
3,9 g
Λιπαρά
2,6 g
Φυτικές ίνες
4 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Ζύμωσε το αλεύρι με το νερό και άφησε τη ζύμη να ξεκουραστεί 30 λεπτά.
  2. Ανακάτεψε το κοτόπουλο, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το τζίντζερ και τον κόλιανδρο.
  3. Άνοιξε μικρούς κύκλους ζύμης, γέμισέ τους και πτυχώστε τους.
  4. Μαγείρεψε στον ατμό 12 λεπτά· χτύπησε στο μπλέντερ ψητές ντομάτες, σκόρδο και πιπεριά για τη σάλτσα.

Κι άλλες ιδέες

Παρμαντιέ με κιμά1 ώρ. · 4 άτ.Σπιτικά μπέργκερ25 λεπ. · 4 άτ.Τσίλι κον κάρνε1 ώρ. · 4 άτ.Ψητό κοτόπουλο1 ώρ. 30 λεπ. · 4 άτ.Κους κους1 ώρ. 30 λεπ. · 6 άτ.Κάρι κοτόπουλο40 λεπ. · 4 άτ.Μπλανκέτ μοσχαριού2 ώρ. · 6 άτ.Πο-ο-φε3 ώρ. 30 λεπ. · 6 άτ.

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.