Scotch eggs

Ενδεικτική φωτογραφία: Ewan Munro from London, UK — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Μεζέδες

Scotch eggs

Μελάτα αυγά τυλιγμένα σε κιμά λουκάνικου και πανέ, τραγανά.

40 λεπ.
4 άτομα
Μέτριο
Μέτριο κόστος
Αγγλική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημένα Προσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

5 Αυγά
400 γρ. Κιμάς λουκάνικου
80 γρ. Τριμμένη φρυγανιά
40 γρ. Αλεύρι
1 λίτρο Λάδι για τηγάνισμα

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Μουστάρδα
Θυμάρι

Διατροφική αξία

677 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες: 27,1 g
Υδατάνθρακες: 26,2 g
Λιπαρά: 51,2 g
εκ των οποίων κορεσμένα: 12,3 g
Φυτικές ίνες: 1,3 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

Βράσε 4 αυγά για 6 λεπτά, κρύωσέ τα και ξεφλούδισέ τα.
Τύλιξε το καθένα με απλωμένο κιμά λουκάνικου.
Πάναρε: αλεύρι, χτυπημένο αυγό, τριμμένη φρυγανιά.
Τηγάνισε 7 λεπτά στους 170 °C.

Κι άλλες ιδέες

Παρμαντιέ με κιμά1 ώρ. · 4 άτ.Σπιτικά μπέργκερ25 λεπ. · 4 άτ.Τσίλι κον κάρνε1 ώρ. · 4 άτ.Ψητό κοτόπουλο1 ώρ. 30 λεπ. · 4 άτ.Κους κους1 ώρ. 30 λεπ. · 6 άτ.Κάρι κοτόπουλο40 λεπ. · 4 άτ.Μπλανκέτ μοσχαριού2 ώρ. · 6 άτ.Πο-ο-φε3 ώρ. 30 λεπ. · 6 άτ.