Σιου μάι

Ενδεικτική φωτογραφία: N509FZ — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Μεζέδες

Σιου μάι

Ανοιχτές μπουκιές στον ατμό με χοιρινό και γαρίδες, οι σταρ των ντιμ σαμ.

40 λεπ.
4 άτομα
Μέτριο
Πιο ακριβό
Κινέζικη

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημένα Προσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

24 Φύλλα γουόντον
250 γρ. Χοιρινός κιμάς
150 γρ. Γαρίδες
4 Μανιτάρια σιτάκε
1 κ.σ. Σάλτσα σόγιας
1 κ.γ. Corn flour (άμυλο καλαμποκιού)

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

1 κ.γ. Τζίντζερ
1 κ.γ. Σησαμέλαιο
Τριμμένο καρότο

Διατροφική αξία

378 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες: 22,7 g
Υδατάνθρακες: 44,3 g
Λιπαρά: 11,8 g
εκ των οποίων κορεσμένα: 3,8 g
Φυτικές ίνες: 1,9 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

Ψιλόκοψε τις γαρίδες και τα μανιτάρια και ανακάτεψέ τα με τον κιμά και τα καρυκεύματα.
Βάλε μια μπάλα γέμιση σε κάθε φύλλο και ανέβασε τις άκρες σαν πέταλα λουλουδιού.
Διακόσμησε με λίγο τριμμένο καρότο.
Βράσε στον ατμό 8 με 10 λεπτά.

Κι άλλες ιδέες

Παρμαντιέ με κιμά1 ώρ. · 4 άτ.Σπιτικά μπέργκερ25 λεπ. · 4 άτ.Τσίλι κον κάρνε1 ώρ. · 4 άτ.Ψητό κοτόπουλο1 ώρ. 30 λεπ. · 4 άτ.Κους κους1 ώρ. 30 λεπ. · 6 άτ.Κάρι κοτόπουλο40 λεπ. · 4 άτ.Μπλανκέτ μοσχαριού2 ώρ. · 6 άτ.Πο-ο-φε3 ώρ. 30 λεπ. · 6 άτ.