Ecomely

Γλώσσα

Τόρο: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Ψάρια

Τόρο

Η ψαρόσουπα του Σαν Ζαν ντε Λυζ: ψάρια, γαρίδες και μύδια σε πικάντικο ζωμό.

  • 1 ώρ. 10 λεπ.
  • 6 άτομα
  • Μέτριο
  • Πιο ακριβό
  • Βασκική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Για συνοδευτικό

Διατροφική αξία

233 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
23,2 g
Υδατάνθρακες
5,2 g
εκ των οποίων σάκχαρα
2,7 g
Λιπαρά
10,5 g
εκ των οποίων κορεσμένα
1,7 g
Φυτικές ίνες
1,4 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Φτιάξε ζωμό ψαριού με τα κεφάλια και τα κόκαλα, το κρεμμύδι και το κρασί και σίγουρα σούρωσέ τον.
  2. Σόταρε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις ντομάτες και πρόσθεσε τον πικάντικο ζωμό.
  3. Σιγόβρασε τα ψάρια και μετά τις γαρίδες και τα μύδια.
  4. Σέρβιρε με κρουτόν.

Κι άλλες ιδέες

Πο-ο-φε3 ώρ. 30 λεπ. · 6 άτ.Λαχανόσουπα45 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΖυμαρικά με σολομό20 λεπ. · 4 άτ.Μακαρόνια με τόνο και ντομάτα20 λεπ. · 4 άτ.Pad thaï με γαρίδες30 λεπ. · 4 άτ.Σολομός στο φούρνο25 λεπ. · 4 άτ.Μπακαλιάρος με σως λεμονιού25 λεπ. · 4 άτ.Μύδια μαρινιέρ30 λεπ. · 4 άτ.

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.