Almás lepény (almás lepény)

Preparación

1. Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C) et beurre un moule rectangulaire d'environ 25 × 35 cm.
2. Pèle et épépine les pommes, puis coupe-les en fines lamelles.
3. Dans un saladier, travaille le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème, puis ajoute les œufs un à un.
4. Incorpore la farine mélangée à la levure, alternée avec le lait, pour obtenir une pâte souple.
5. Étale la pâte dans le moule, puis dispose les pommes en rangs serrés.
6. Mélange le sucre et la cannelle pour la garniture, saupoudre-en la surface et enfourne 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et que la pointe d'un couteau ressorte sèche.