Almkäse Brot

Preparación

1. Sors le fromage du réfrigérateur 10 minutes avant de le servir pour qu'il soit plus souple.
2. Lave et émince les radis en fines rondelles.
3. Ciselle finement la ciboulette.
4. Beurre généreusement chaque tranche de pain de seigle.
5. Dispose le fromage en tranches fines sur le beurre.
6. Garnis de rondelles de radis et saupoudre de ciboulette, de sel et de poivre.
7. Sers aussitôt, en accompagnement d'une bière ou d'un café.