Beijinho

Preparación

1. En una cazuela de fondo grueso, vierte la leche condensada, la mantequilla y la leche entera.
2. Calienta a fuego medio removiendo sin parar con una espátula.
3. Añade el coco rallado y sigue removiendo de 10 a 12 minutos, hasta que la preparación se despegue de los bordes y forme una masa espesa.
4. Vierte la masa sobre un plato engrasado y deja enfriar por completo, al menos 1 hora.
5. Engrásate ligeramente las manos, toma pequeñas porciones y enróllalas en bolitas del tamaño de una nuez.
6. Pincha cada bolita con un clavo de olor en el centro y rebózala en el coco rallado adicional.
7. Coloca los beijinhos en pequeñas cápsulas de papel y refrigera hasta el momento de servir.