Sopa fría de melón con albahaca

Foto ilustrativa: Iretere — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Sopas

Sopa fría de melón con albahaca

Melón triturado, albahaca y jamón crujiente, en vasitos.

15 min
4 personas
Fácil
Moderado

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Ingredientes

Ingredientes

1 Melón bien maduro
4 lonchas Jamón serrano
½ Lima

Especias y condimentos

Albahaca
Pimienta

Información nutricional

130 kcal por ración

Proteínas: 5,7 g
Hidratos de carbono: 22,5 g
de los cuales azúcares: 16,1 g
Grasas: 2,1 g
Fibra: 2,2 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Tritura el melón con la lima y la albahaca.
Dora el jamón en seco hasta que quede crujiente.
Sirve muy frío con las chips de jamón.

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