این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.

عکس تزئینی: No machine-readable author provided. Rainer Zenz assumed (based on copyright claims). — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

صبحانه

Biscotte

Tranche de pain au levain ou brioché, coupée puis séchée au four jusqu'à devenir croquante et légère. Typique du petit-déjeuner français, elle se tartine de beurre et de confiture et se conserve très longtemps.

1 ساعت
۴ نفر
متوسط
مقرون‌به‌صرفه

پختی؟ به آن امتیاز بده

افزودن به محبوب‌ها افزودن به فهرست خرید من

مواد لازم

۱ Pain de mie (ou brioche)
۵۰ گرم Beurre
۱ Œuf
۱ ق.غ. Sucre en poudre

ادویه و چاشنی

برای کنار غذا

Confiture

ارزش غذایی

۴۷۲ کیلوکالری برای هر وعده

پروتئین: ۱۰٫۶ گرم
کربوهیدرات: ۶۸٫۸ گرم
شامل قند: ۱۳٫۱ گرم
چربی: ۱۶٫۱ گرم
شامل چربی اشباع: ۸ گرم
فیبر: ۲٫۳ گرم

برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.

طرز تهیه

Préchauffe le four à 120 °C, chaleur tournante si possible.
Coupe le pain en tranches de 1 cm d'épaisseur, puis coupe chaque tranche en deux.
Dispose les morceaux sur une plaque couverte de papier cuisson et badigeonne-les de beurre fondu mélangé à l'œuf battu et au sucre.
Enfourne 35 à 40 minutes en retournant les morceaux à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et secs.
Laisse refroidir complètement avant de conserver dans une boîte hermétique.