گوشت
گوشت گاو با هویج
خوراک آهسته‌پز مادربزرگ، نرم و ملایم، و گرم‌شده‌اش حتی خوشمزه‌تر.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۴۸۴ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۴۹٫۷ گرم
- کربوهیدرات
- ۱۵٫۸ گرم
- شامل قند
- ۱۱٫۶ گرم
- چربی
- ۲۰٫۴ گرم
- فیبر
- ۵٫۲ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- گوشت مکعبی را در روغن سرخ کن تا طلایی شود و پیازها را اضافه کن.
- شراب و آب گوشت را بریز و سیر و دسته‌گل ادویه را اضافه کن.
- ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه با درِ بسته روی حرارت ملایم بپز.
- هویج‌های حلقه‌شده را اضافه کن و ۱ ساعت دیگر بپز.
ایده‌های دیگر
بورگونیی
سنگالی
مجارستانی
انگلیسی
پرووانسی
فلاندری
فرانسوی
فرانسوی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.