Ecomely

زبان

دوب پرووانسی: عکس غذا
عکس تزئینی: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
گوشت

دوب پرووانسی

گوشت گاو خوابانده‌شده در شراب قرمز، پرتقال و زیتون که مدتی طولانی آهسته پخته می‌شود.

  • 3 ساعت و 25 دقیقه
  • ۶ نفر
  • متوسط
  • گران‌تر
  • پرووانسی

پختی؟ به آن امتیاز بده

افزودن به محبوب‌هاافزودن به فهرست خرید من

مواد لازم

مواد لازم

ادویه و چاشنی

برای کنار غذا

ارزش غذایی

۶۵۰ کیلوکالری برای هر وعده

پروتئین
۶۵٫۳ گرم
کربوهیدرات
۹٫۹ گرم
شامل قند
۵٫۶ گرم
چربی
۲۸ گرم
شامل چربی اشباع
۹٫۲ گرم
فیبر
۳٫۳ گرم

برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.

طرز تهیه

  1. گوشت را یک شب با شراب، سبزیجات، سیر، پوست پرتقال و سبزی‌های معطر بخوابان.
  2. آبکش کن و گوشت را با بیکن سرخ کن تا طلایی شود.
  3. مواد خوابانده را اضافه کن و بجوشان.
  4. ۳ ساعت روی حرارت خیلی ملایم بپز و زیتون‌ها را ۲۰ دقیقه مانده به پایان اضافه کن.

ایده‌های دیگر

بف بورگینیون3 ساعت و 30 دقیقه · 6 نفرگولاش2 ساعت و 20 دقیقه · 6 نفرگوشت گاو با هویج2 ساعت و 50 دقیقه · 6 نفرکاربونید فلاماندی2 ساعت و 50 دقیقه · 6 نفرکلم شکم‌پر1 ساعت و 55 دقیقه · 6 نفرخوک با آلوی خشک1 ساعت و 15 دقیقه · 4 نفرگارْبور1 ساعت و 55 دقیقه · 6 نفرپوته اورنی2 ساعت و 25 دقیقه · 6 نفر

دستور پخت اختصاصی Ecomely.