گوشت
شپردز پای
گوشت بره و سبزیجات در سس، زیر لایه‌ای از پوره‌ی گریل‌شده؛ نسخه‌ی انگلیسیِ هاشی پارمانتیه.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۵۴۹ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۳۱٫۲ گرم
- کربوهیدرات
- ۴۱٫۴ گرم
- شامل قند
- ۷٫۸ گرم
- چربی
- ۲۶٫۸ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱۳٫۵ گرم
- فیبر
- ۶٫۶ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- سیب‌زمینی‌ها را بپز و با شیر و کره له کن.
- پیاز، هویج خردشده و گوشت را تفت بده.
- رب، آب‌گوشت، سس ورسسترشر و آویشن را اضافه کن؛ ۱۵ دقیقه بپز، سپس نخودفرنگی را اضافه کن.
- در ظرف بریز، پوره را روی آن بگذار، پنیر چدار بپاش و ۲۵ دقیقه در فر با دمای ۲۰۰ درجه‌ی سانتی‌گراد بپز.
ایده‌های دیگر
ایتالیایی
فرانسوی
فرانسوی
شمال فرانسه
ساووایی
فرانسوی
سنگالی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.