گوشت
بولگوگی
گوشت گاو مزه‌دار شیرین و شور با گلابی و کنجد، که روی حرارت بالا تفت داده می‌شود.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۲۷۰ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۳۵٫۸ گرم
- کربوهیدرات
- ۱۴٫۲ گرم
- شامل قند
- ۱۱٫۴ گرم
- چربی
- ۷٫۴ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱٫۷ گرم
- فیبر
- ۱٫۹ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- گلابی را با سس سویا، شکر، سیر و روغن کنجد میکس کن.
- گوشت و پیاز ورقه‌شده را ۳۰ دقیقه در آن بخوابان.
- روی حرارت خیلی بالا و در مقدارهای کم تفت بده.
- با برنج، کاهو برای لقمه‌پیچیدن و کنجد سرو کن.
ایده‌های دیگر
آمریکایی
بورگونیی
تکسمکس
آسیایی
جنوب‌غرب فرانسه
هندی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.