گوشت
سینه اردک با عسل
با مغز صورتی‌رنگ، براق‌شده با عسل و سرکه بالزامیک.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۶۳۹ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۳۱٫۴ گرم
- کربوهیدرات
- ۱۲ گرم
- شامل قند
- ۱۱ گرم
- چربی
- ۵۱٫۶ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱۵٫۷ گرم
- فیبر
- ۰ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- روی پوست سینه اردک‌ها را شبکه‌ای خط بینداز.
- طرف پوست را ۸ دقیقه روی حرارت متوسط بپز و چربی را خالی کن، سپس ۴ دقیقه طرف گوشت را بپز.
- ۵ دقیقه استراحت بده.
- ته تابه را با عسل و سرکه حل کن و روی برش‌ها بریز.
ایده‌های دیگر
ساووایی
آمریکایی
بورگونیی
تکسمکس
آسیایی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.