باتر چیکن

طرز تهیه

1. مرغ را تکه‌تکه کن و با ماست، نصف ادویه‌ها و نمک مخلوط کن؛ ۱۵ دقیقه بگذار بماند.
2. پیاز خلالی را در کره تفت بده تا نرم شود، سیر، زنجبیل و بقیه‌ی ادویه‌ها را اضافه کن و ۱ دقیقه تفت بده.
3. گوجه‌ها را اضافه کن و ۱۰ دقیقه بگذار جا بیفتد، بعد اگر سس صاف می‌خواهی مخلوط کن.
4. مرغ را جداگانه در ماهیتابه داغ سرخ کن تا طلایی شود، سپس داخل سس بریز.
5. خامه را اضافه کن، ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم بپز و با برنج و گشنیز سرو کن.