پاستا و برنج
لازانیا
لازانیا بولونز گراتینه، با سس بشامل خانگی واقعی.
مواد لازم
مواد لازم
سس بشامل
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۹۲۴ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۵۲٫۵ گرم
- کربوهیدرات
- ۷۳٫۵ گرم
- شامل قند
- ۱۸٫۷ گرم
- چربی
- ۴۴٫۷ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۲۴٫۳ گرم
- فیبر
- ۷٫۴ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- پیاز و سیر خردشده را تفت بده، گوشت و سپس سس گوجه‌فرنگی را اضافه کن: ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم.
- سس بشامل: کره را آب کن، آرد را اضافه کن، سپس شیر را کم‌کم و هم‌زنان اضافه کن تا غلیظ شود؛ نمک، فلفل و جوز هندی بزن.
- در یک ظرف: کمی بشامل، ورقه‌های لازانیا، سس بولونز، بشامل... در سه لایه.
- روی آن را با پنیر رنده‌شده تمام کن.
- ۴۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بپز و قبل از سرو ۵ دقیقه بگذار استراحت کند.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
گیاهی. گوشت را با ۵۰۰ گرم سبزیجات تفت‌داده (کدو سبز، اسفناج، قارچ) جایگزین کن.
بدون بشامل. بشامل را با ۲۵۰ گرم ریکوتا که با کمی شیر شل شده جایگزین کن.
ایده‌های دیگر
هاشی پارمانتیه1 ساعت · 4 نفرمرغ کباب‌شده در فر1 ساعت و 30 دقیقه · 4 نفررست گوشت خوک با سیب‌زمینی1 ساعت و 30 دقیقه · 6 نفرانچیلادا با مرغ45 دقیقه · 4 نفرشپردز پای1 ساعت و 10 دقیقه · 6 نفرمایتلاف (نان گوشت)1 ساعت و 15 دقیقه · 6 نفرمرغ کبابی و سبزیجات در سینی فر1 ساعت · 4 نفرپاستا بولونز45 دقیقه · 4 نفر
فرانسوی
فرانسوی
مکزیکی
انگلیسی
آمریکایی
ایتالیایی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.