گوشت
خروس اخته‌ی کباب‌شده با شاه‌بلوط
مرغ مجلسی جشن‌ها با شاه‌بلوط‌های طلایی.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۵۹۳ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۵۳٫۵ گرم
- کربوهیدرات
- ۲۲٫۱ گرم
- شامل قند
- ۳ گرم
- چربی
- ۳۱٫۵ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۷٫۴ گرم
- فیبر
- ۳٫۱ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- فر را از قبل روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کن.
- روی خروس اخته کره بمال، نمک و فلفل بزن و سیر و آویشن را داخل آن بگذار.
- ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه در فر بگذار و هر ۲۰ دقیقه آن را با آب‌مرغ آبیاری کن.
- ۳۰ دقیقه قبل از پایان پخت، شاه‌بلوط‌ها را در ظرف اضافه کن.
ایده‌های دیگر
بوقلمون شکم‌پر با شاه‌بلوط3 ساعت و 40 دقیقه · 10 نفرفیله گوساله در خمیر1 ساعت و 20 دقیقه · 6 نفرشیرینی خشک کریسمس40 دقیقه · 10 نفر · مقرون‌به‌صرفهبردله با بادیان و دارچین40 دقیقه · 12 نفرتورتیر کبکی1 ساعت و 25 دقیقه · 8 نفرگوساله اورلوف2 ساعت و 10 دقیقه · 6 نفرگراتن کاردون1 ساعت و 45 دقیقه · 6 نفر · مقرون‌به‌صرفهپمپ آ لوئیل (نان شیرین روغن زیتون)45 دقیقه · 8 نفر · مقرون‌به‌صرفه
فرانسوی
آلزاسی
کبکی
فرانسوی
لیونی
پرووانسی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.