شاخ غزال

طرز تهیه

1. آرد، کره آب‌شده، تخم‌مرغ، عرق بهارنارنج و کمی آب را ورز بده تا خمیری نرم و انعطاف‌پذیر به دست بیاید.
2. بادام، شکر پودر، کره، دارچین و عرق بهارنارنج را مخلوط کن و از آن رول‌های کوچک بساز.
3. خمیر را خیلی نازک باز کن، هر رول را درون آن بپیچ و به شکل هلال دربیاور.
4. با چنگال سوراخ سوراخ کن و ۱۵ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد بپز، بدون اینکه رنگ بگیرد.