سس‌ها و پایه‌ها
کرم انگلیسی
سس وانیلی که روی قاشق می‌نشیند، مناسب برای دسر ایل فلوتانت و کیک‌های فوندان.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۲۰۹ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۷٫۶ گرم
- کربوهیدرات
- ۲۶٫۵ گرم
- شامل قند
- ۲۶٫۳ گرم
- چربی
- ۸ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۳٫۳ گرم
- فیبر
- ۰ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- بگذار وانیل در شیر داغ دم بکشد.
- زرده‌ها و شکر را هم بزن و شیر را رویش بریز.
- روی حرارت کم و هم‌زنان بگذار تا کرم روی قاشق بنشیند (۸۳ درجه سانتی‌گراد)، بدون اینکه بجوشد.
- صاف کن و سریع سرد کن.
ایده‌های دیگر
کرپ30 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهسبزیجات تفت‌داده‌ی آفتابی35 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهتاپنِد10 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهسالاد میوه تازه20 دقیقه · 6 نفر · مقرون‌به‌صرفهسس بشامل12 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهسس وینیگرت خردل3 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهپوره‌ی سیب‌زمینی خانگی30 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهزاتزیکی10 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفه
فرانسوی
پرووانسی
فرانسوی
فرانسوی
فرانسوی
یونانی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.