گوشت
اسکالوپ میلانی
اسکالوپ گوساله سوخاری با پارمزان، همراه با لیمو و اروگولا.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۴۱۷ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۳۴٫۱ گرم
- کربوهیدرات
- ۱۸٫۷ گرم
- شامل قند
- ۲٫۱ گرم
- چربی
- ۲۲٫۱ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱۲ گرم
- فیبر
- ۱٫۱ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- اسکالوپ‌ها را با چکش گوشت‌کوب نازک کن.
- آن‌ها را در تخم‌مرغ و سپس در پودر سوخاری مخلوط با پارمزان بغلتان.
- هر طرف را ۳ دقیقه در کره سرخ کن تا طلایی شود و با لیمو سرو کن.
ایده‌های دیگر
آمریکایی
بورگونیی
تکسمکس
آسیایی
جنوبغرب فرانسه
هندی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.