غذاهای روزمره
فارسون ساووآیی
کیک سیب‌زمینی رنده‌شده، بیکن و آلوی خشک که ساعت‌ها در bain-marie می‌پزد: شیرین و شور و دلنشین.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۶۸۷ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۲۲٫۸ گرم
- کربوهیدرات
- ۷۸٫۷ گرم
- شامل قند
- ۲۱٫۱ گرم
- چربی
- ۲۸٫۹ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱۳٫۳ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- سیب‌زمینی‌ها را رنده کن و فشار بده تا آبشان گرفته شود.
- آن‌ها را با بیکن سرخ‌شده، آلوهای خرد‌شده، کشمش، تخم‌مرغ، خامه و آرد مخلوط کن؛ نمک، فلفل و جوز هندی بزن.
- داخل قالب کیک را با ورقه‌های بیکن بپوشان، مخلوط را بریز و روی آن را با بیکن ببند.
- ۳ ساعت در بن‌ماری داخل فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد بپز، سپس از قالب درآور و برش‌برش سرو کن.
ایده‌های دیگر
آندیو با ژامبون55 دقیقه · 4 نفرتارتیفلت1 ساعت · 4 نفرگراتن گل‌کلم45 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهشپردز پای1 ساعت و 10 دقیقه · 6 نفرگراتن tareh فرنگی با ژامبون50 دقیقه · 4 نفرفلامیش تره‌فرنگی (Flamiche aux poireaux)1 ساعت · 6 نفر · مقرون‌به‌صرفهگراتن ساووایی1 ساعت و 20 دقیقه · 6 نفر · مقرون‌به‌صرفهلازانیا1 ساعت و 15 دقیقه · 4 نفر
شمال فرانسه
ساووایی
فرانسوی
انگلیسی
فرانسوی
شمال فرانسه
ساووایی
ایتالیایی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.